又酸又辣的美式辣雞翅
是每次吃披薩或是到美式餐廳必點的一道點心
想不到利用氣炸鍋做起來這麼簡單呢！
材料
二節翅
小翅腿
醃料
塩
白胡椒粉
醬料
奶油
TABASCO辣椒醬
蕃茄醬
雞翅用塩和白胡椒粉醃20分鐘
將醃好的雞翅放進己預熱好的炸籠中
用200度炸20分鐘
約10分鐘左右
可打開炸籠將雞翅稍稍翻動一下
也可依個人喜好的焦香程度
調整炸的時間
開始準備醬汁了
在鍋中放入少許的奶油
趁奶油尚未完全融化時
加入Tabasco辣椒醬和蕃茄醬
辣度和酸度可隨個人喜好增減
最後將炸的金黃的雞翅
完全的與醬汁拌均後
就完成了～
因為氣炸鍋是利用氣旋的原理
不需要油就可以達到"炸"的效果
不僅可快速將食物烹調好
還可以將食材的多餘的油脂逼出
保留了食材的鮮美
外酥內嫩又多汁
酸酸辣辣
完全不會輸給披薩店賣的
心動了吧？
趕快動手試一試～
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